漫無目地的走..

加了葡萄乾的貝果

我喜歡貝果這種硬麵包,
一顆可以啃好久,
而且如果不要夾一些有的沒的料的話,
基本上是沒多少熱量的好麵包~

在網路上找到一個好站(自在生活),
裡面有貝果的配方,
於是學著來做做看~

製造日期: 2008.05.27
使用的材料:
            高筋麵粉 300g
            鹽 5g
            發酵粉 6g
            水 180g
            砂糖 12g
            橄欖油 10g
            葡萄乾一些

貝果入烤箱前要經過一個燙麵的程序,
我猜是這個程序讓它變的表面很堅硬?

用的是一般家用烤箱,
一次頂多塞下六顆麵包,
而且烤出來顏色都會很不均勻,
不過總之是可以烤的出麵包來,
在沒空間又沒本錢的前提下,勉強就醬子用吧~

擺在烤箱附的架子上面放涼中的貝果

因為裡面有加了葡萄乾,
所以不太適合再抹果醬吃,
吃起來果然有嚼勁,
只是賣相很不佳就是了 :p